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Des recettes de plat principal variées

Plat principal avec viande, riz et haricots
Un plat principal est souvent composé de viande, de féculents et de légumes. Photo par Laurence Vagner
Le plat principal est appelé aussi "plat de résistance" parce ce que c'est le coeur du repas, le plat qui permet de résister jusqu'au repas suivant. Composé d'une viande, d'oeufs ou de poisson et accompagné d'une garniture de légumes ou céréales, il est normalement précédé d'une entrée légère et suivi d'un dessert pour composer ce que l'on appelle communément un menu. Au quotidien il est le plus souvent servi seul ou suivi d'un simple café. Voici quelques idées de plats principaux pour vos repas.

Meilleures recettes de plat principal et de pain des Gourmets

Des idées de recettes de plat principal et de pain pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Baguette au beurre de chorizo
Baguette au beurre de chorizo
Piratage Culinaire Piratage Culinaire
Il y a quelques semaines, je vous ai proposé une baguette au beurre à l'ail des ours. Aujourd'hui, je vous propose une autre version : au beurre de chorizo...Très bon pour l'apéritif ou simplement accompagné d'une bonne salade verte !
Kotleciki z kapusty
Kotleciki z kapusty
chezcachou chezcachou
Ces croquettes de chou à la polonaise sont un excellent accompagnement à base de chou blanc que vous pouvez déguster avec différents plats de viande ou de poisson. C'est aussi une recette anti-gaspi puisqu'on utilise des restes de pain sec pour former les croquettes.
Aram ou pain lavash aux légumes grillés
Aram ou pain lavash aux légumes grillés
Graine de faim kely Graine de faim kely
Le lavash est une fine galette moelleuse faite de farine, de sel et d'eau. C'est le pain le plus répandu en Arménie. J'ai donc choisi cette base pour réaliser un sandwich qui sort un peu de l'ordinaire en le garnissant de légumes grillés de saison.
Petits pains farcis aux oeufs et à la pancetta
Petits pains farcis aux oeufs et à la pancetta
Ma cuisine au fil de mes idées Ma cuisine au fil de mes idées
Des petits pains super "cheesy" à déguster aussitôt chaud, tiède ou même froid et à accompagner d'une petite salade si vous le désirez... Le bonheur pour les papilles !
Canederli
Canederli
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine
Les canerderli, ou Knödel à la tirolese, sont de grosses boules de pain rassis associées à du lait, des oeufs, quelques herbes aromatiques et au choix, speck, fromage de montagne ou encore épinards. Il s'agit d'un plat typique du Haut Adige. Une pure merveille anti-gaspi.
Pain perdu à la Tomme de brebis, jambon cru, confiture de cerises noires et roquette, figues rôties
Pain perdu à la Tomme de brebis, jambon cru, confiture de cerises noires et roquette, figues rôties
cuisine en folie cuisine en folie
Une très très bonne recette avec une belle découverte que ce pain perdu en version salée. Si vous voulez vous régaler autant que nous on s'est régalé avec ce plat, achetez de la qualité, vous ne le regretterez pas.
Linguine au pesto de pissenlit sur un lit d'omelette
Linguine au pesto de pissenlit sur un lit d'omelette
miamponpon miamponpon
Je vous propose aujourd'hui une belle assocition de saveurs et de couleurs avec ces pâtes linguine au pesto de pissenlit sur un lit d'omelette aux lardons.
Bagel pastrami au confit de cornichons
Bagel pastrami au confit de cornichons
Edélices Edélices
Voici une recette de bagel revisité ici avec un savoureux pastrami de boeuf et un confit de cornichon absolument délicieux. De quoi vous régaler lors de vos prochains pique-niques !

Dernières recettes de plat principal et de pain par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de plat principal et de pain qui changent !

Alheira
Alheira
196 flavors 196 flavors
L'alheira est une saucisse traditionnelle portugaise caractéristique par sa forme de fer à cheval. Elle est fumée et principalement composée de volaille, de pain, d'huile d’olive, d'ail et de piment.
Hot-dog pain-saucisse aux choux de Bruxelles avec lardons et fromage de Herve
Hot-dog raffiné chutney mangue et oignons rouges
Hot-dog raffiné chutney mangue et oignons rouges
Bowl & spoon Bowl & spoon
Vous cherchez une recette de saucisse ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Bobotie : un pain de viande épicé traditionnel
Bobotie : un pain de viande épicé traditionnel
Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde
Afrique du sud. Cette recette traditionnelle de la cuisine arc en ciel, en pensée, en hommage pour le grand homme que fut Nelson Mandela. Ce pain de viande parfumé, simple a cuisiner est considéré comme le plat national d'Afrique du Sud. Il convient pour un pique-nique, où il sera servi tiède avec une salade de riz ou de légumes frais, par exemple.
Pain à burgers
Pain à burgers
Cooking & Cakes Cooking & Cakes
Nous recherchons tous un bon pain burger, je vous livre cette recette.
Bun's ou petits pains farcis à la viande
Bun's ou petits pains farcis à la viande
Ca bouffe un Doberman Ca bouffe un Doberman
Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de bun's ou petits pains farcis à la viande ? Réalisez cette recette de boulange et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.
Burger oeuf, jambon, fromage et frites de blé noir
Burger oeuf, jambon, fromage et frites de blé noir
Ca bouffe un Doberman Ca bouffe un Doberman
Intéressé par la réalisation d'une recette de burger oeuf, jambon, fromage et frites de blé noir ? Suivez cette recette de tomates et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.
Sardine à la marocaine et sa charmoula
Sardine à la marocaine et sa charmoula
oumzakino oumzakino
Retour au Maroc avec cette recette de sardines farcie d'une charmoula. La charmoula ou chermoula désigne une sauce utilisée dans la cuisine marocaine ou maghrébine et accompagnant le plus souvent du poisson et parfois d'autres...
Fromage cœur de Neufchâtel entier cuit
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En cuisine avec cette belle idée de recette de coeur !

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Découvrez le Colletti Royale, un cocktail parfait à servir comme apéritif. Ce cocktail frais et rafraichissant peut être servi à de nombreuses occasions comme lors d’un brunch ou pour une soirée en amoureux lors de la St Valentin.

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